Synopsis

도쿄번화가의 중심인 긴자에 자리 잡은 스시레스토랑 “스키야바시지로”. 이곳에서는 오늘도 85세의 스시장인 오노지로가 피곤함도 잊은 채, 완벽한 스시를 만들기 위해 고군분투하고 있다. 비록 단10명의 손님만이 앉을 수 있는 작고 소박한 공간이지만 이곳은 세계적인 레스토랑평가서 미슐랭가이드가 인정한 최고등급의 레스토랑이다.

Director

• David GELB